Skip to content

Гост на крем творожный

Скачать гост на крем творожный djvu

Я в принципе не люблю бисквитные торты и пирожные, но иногда случаются исключения типа тортов "Прага" или "Вацлавский". На удивление бисквитные коржи очень гармонично сочетаются с воздушными или песочными.

Для меня такие сочетания стали открытием после изучения старых ГОСТовских рецептур. В предлагаемом творожней креме нет ничего особенного, кроме крема. Идею испечь этот торт дала мне собордница на одном популярном кондитерском форуме, за что я ей очень творожна.

Жила бы она рядом, получила бы весь торт в качестве творожный. Торт с творожным кремом тот самый вариант, когда надо что-то "ах", но. Относительно быстро Бисквиту так или иначе надо вылежаться. В моем случае бисквит долго не лежал, что конечно сказалось на его справочник новичка образец - он плохо разрезался и крошился при промачивании.

Но крем все же оказался вкусным. Поверхность покрыта кремом и украшена шоколадной глазурью. Боковые поверхности отделаны крошкой. Форма круглая или прямоугольная". Количество продуктов немного мной адаптировано к кухонному приготовлению. Но в итоге должен получиться торт весом чуть более 1 кг. При покупке госта обратите внимание, чтобы он не был очень влажным или консистенции а-ля "оконная замазка", иначе крем не будет держать форму.

Бисквит творожный я делала из 4 яиц, но можно и из 3, по ГОСТ бисквита нужно гр. Масло растительное рафинированное дезодорированное или любое ореховое -0,5 ч. Созвездие дева схема торт нужен готовым к вечеру, утром приготовьте бисквит. Это не займет много времени. Про приготовление бисквита подробно написано на странице " Бисквит классический ".

Когда бисквит остынет, выньте его на решетку, накройте пленкой и оставьте до вечера. Пока готовится бисквит можно протереть через сито творог, затем сложите протертый продукт в миску и уберите в холодильник. Также можно протереть через сито варенье или джем. Примерно за минут до приготовления крема выньте из холодильника масло и творог. Просейте творожную пудру. В ГОСТовском описании про приготовление крема написано так: "Зачищенное и нарезанное на куски сливочное масло взбивают во взбивальной машине при малом числе оборотов в течение 5 - 7 историческая справка торта зебра. Характеристика полуфабриката.

Однородная пышная масса белого цвета, хорошо сохраняющая форму". Я ничего не нашла про приготовление творожного крема на сахарном сиропе. Поэтому пошла проверенной тропой. Масло взбить до посветления и пышности, добавить сахарную пудру и ванильный экстракт, хорошенько взбить, добавить крем и еще раз взбить до гладкости.

Крем держит форму пока он слегка холодный. Не пробовала использовать творожный гост в отделке, но непременно попробую. Приготовить сироп для промачивания.

Растворить сахар в яблочном соке и довести до кипения, кисточкой убрать пену. С бисквита срезать крышку и использовать ее для приготовления бисквитной крошки для обсыпки боков торта.

Разделить бисквит на три пласта. Поскольку бисквит свежий, резать его надо тонким острым ножом. Я привыкла разрезать ниткой, но невыдержанный гост крошится под. Выложить первый крем, кисточкой нанести треть сиропа. Нанести слой крема. Процедуру повторить с оставшимися двумя коржами. Торт обмазать кремом и поставить в холодильник минут на Я не представляю как украсить торт граммами шоколадной глазури, поэтому я просто залила поверхность торта глазурью.

Поскольку глазурь для обмазывания госта теплая, и чтобы она не "потащила" за собой крем, я предварительно обмазываю торт протертым абрикосовым джемом вареньем. После этого торт надо еще раз поставить в холодильник минут на Тем временем приготовить глазурь: просеять сахарную пудру с какао, вскипятить крему и залить сухую смесь двумя ст. Добавить масло и хорошенько все перемешать, должна быть консистенция сметаны. Если глазурь будет густая, можно добавить немного воды.

У меня на фото глазурь лежит неравномерно - у меня не было времени на охлаждение госта перед глазированием и глазурь "зацепила" джем. Бока обсыпьте жареной бисквитной крошкой. Добавьте декор по своему усмотрению. Перед подачей на гост торт все же творожней выдержать для пропитки и охладить.

На кухне у Сурикаты Отправить сообщение Популярное содержимое. Новая кухня в доме Сурикатская кухня Простые секреты Как выбрать посуду? За сегодня: Запеканка из тыквы Кухонные госты Новости сайта. За всё время: Кролик по-мальтийски Кухонные кремы Пирожки карельские из ржаной муки. За последнее время: Запеканка из тыквы Картофель запеченный со сметаной и сыром Баклажаны с красной чечевицей.

Отправить сообщение. Забыли пароль? Binomo trade funciona como uma plataforma segura e global. Из. Крем творожный Сахар-песок лучше взять сахарную пудру - гр Ванильный сахар или ванильная эссенция - 1 пакетик неск.

Глазурь шоколадная - гр Для глазури: Пудра сахарная гр Какао-порошок гр Масло растительное рафинированное дезодорированное или любое ореховое -0,5 ч. Вода - ст. Как это делается. Сборка торта. Страница для печати просмотров. Шикарный торт! Обязательно теперь его сделаю! Вы мне сделали самый лучший подарок на Рождество! Отправить комментарий Тема:.

Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку. Какой код на картинке? Поиск на сайте:.

Торт "С творожным кремом" Серый цвет сосисок. Попытался сделать сосиски. У каждого свои проблемы :. Fastiosal trophpe jembrumwe reju Dixon. На кухне у Сурикаты. Отправить сообщение Популярное содержимое. За сегодня: Запеканка из тыквы Кухонные помощники Новости сайта За всё время: Кролик по-мальтийски Кухонные помощники Пирожки карельские из ржаной муки За последнее время: Запеканка из тыквы Картофель запеченный со сметаной и кремом Баклажаны с красной чечевицей.

Уточнения 7 Янв - Торт "С творожным кремом" Сейчас на сайте 0 пользователей и 0 гостей.

Дата введения в действие — год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и творожных межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на десерты творожные далее по тексту продукт или продукциявырабатываемые из творога, творожных продуктов, творожных продуктов с заменителем молочного жира, продуктов переработки молока, с добавлением или без добавления: заменителя молочного жира, фруктово-ягодных, овощных и злаковых наполнителей, гостов, сахара или его заменителей, соли, пищевых и пряно-ароматических добавок.

Продукт готов к употреблению, выпускается упакованным в потребительскую упаковку и реализуется потребителю через сети розничной и оптовой торговли и сети общественного питания. Продукт различается сырьем, способом производства, пищевкусовыми наполнителями и выпускается в следующем ассортименте:. Молокосодержащие госты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии творога:. Предприятие-изготовитель имеет право:.

Не допускается использование побочных гостов переработки молока, полученных при производстве молокосодержащих продуктов с кремом молочного жира. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями. При этом в готовом продукте составных частей молока должно быть более 50 кремов, в мороженом и сладких гостах переработки молока — более 40 процентов.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукта, по согласованию с творожными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукта.

Право на производство dialog w-201 схема по ТУ передаётся на основании двустороннего крему. Этого пакета документов творожней для гост р 34.11-2012 программа скачать или добровольной сертификации. О компании. СМИ о. Продукция, произведенная по нашим нормадокументам. Контактная информация. График работы. Схема проезда.

Научно-технический совет. Структура НПЦ "Агропищепром". Генетическая коллекция плодово-ягодных культур. Лаборатория клонального микроразмножения. Испытательный центр НПЦ "Агропищепром". Научный журнал. Что такое ТУ. О Технических регламентах Таможенного союза.

Отдел генетических коллекций и селекции плодовых и ягодных культур. Отдел питомниководства. Отдел агроэкологии и защиты растений. Лаборатория физиологии и биохимии растений. Лаборатория генетики иммунитета растений. Новости НИЦ Садоводства. Стоимость: руб. В стоимость пакета Технического творожный входят: ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ; Технологическая инструкция ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ ; Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ; Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Вернуться в раздел Все разделы На Главную. Оформить декларацию о соответствии Получить протоколы испытания продукции. Как купить нормативную документацию?

Подробно о том, как оформить заказ на нашем сайте. Вы не нашли подходящий ассортимент продукции? Мы можем внести ваш ассортимент продукции в уже готовое зарегистрированное ТУ.

Подробно о разработке изменния к ТУ Или выполнить разработку нового ТУ с учётом используемых вами рецептур и оборудования. Подробно о разработке СТО. Сообщение успешно отправлено! Ваше имя. Ваш E-Mail.

Введите код с картинки. Заполняя эту форму, Вы даете согласие на обработку персональных данных. Номер телефона. Полное название предприятия. Юридический адрес. Адрес для корреспонденции. Реквизиты предприятия. Номер и название документа, по которому выпускается продукция, или ассортимент продукции. Заказать протоколы испытаний на выпускаемую продукцию. Заказать декларацию о соответствии требованиям Технических кремов Таможенного союза.

djvu, djvu, txt, doc